ГПМЦ Гидроксипропилметилцеллюлоза - это камедь, образованная реакцией пропиленоксида и метилхлорида с щелочной целлюлозой. он загустеет при повышении температуры при нагревании и станет жидким при охлаждении. температура геля колеблется от 60 ° C до 90 ° C, образуя полутвердые или кашицеобразные гели. HPMC Hydroxypropyl метилцеллюлоза представляет собой пропиленгликолевый эфир метилцеллюлозы, гидроксипропил и метил, соединенный с безводным кольцом глюкозы посредством эфирной связи. Это белый или бледно-белый порошок целлюлозы или частицы. Характеристики растворения в холодной воде и нерастворимости в горячей воде аналогичны метилцеллюлозе. Растворим в воде, ее водный раствор обладает поверхностной активностью, образование пленки после сушки, нагревания и охлаждения, в свою очередь, от обратимого превращения золя в гель. Может использоваться отдельно в холодном напитке, также может использоваться с другими эмульгаторами, стабилизаторами. К холодному напитку максимальное количество составляет 1%. ГПМЦ гидроксипропилметилцеллюлоза и другие водорастворимые соединения с большим весом используют смесь, становятся прозрачными, более высокой вязкостью. Температура гелеобразования продуктов с низкой вязкостью выше, чем продуктов с высокой вязкостью. Его раствор стабилен при комнатной температуре. В последние годы он широко используется в нефтехимической промышленности, производстве бумаги, коже, текстильной печати и крашении, фармацевтической, пищевой, косметической и других отраслях промышленности, а также в качестве диспергирующего агента, загустителя, клея, фармацевтического наполнителя, капсул HPMC и т. Д. .

Рисунок 1 Молекулярная структура гидроксипропилметилцеллюлозы HPMC

Метод использования

Назначение: загуститель, эмульгатор, стабилизатор.
1 примечание: гидроксипропилметилцеллюлоза ГПМЦ обладает множеством превосходных свойств. Его можно использовать для выпечки, пастообразных продуктов, обогащенных блюд, напитков для смешивания молочной пасты, начинок для пирогов, начинок, салатов и фаст-фуда. Использование его термальных свойств геля может сделать пищу во фритюре, не только может сэкономить много масла, но и продукт имеет уникальный мягкий вкус. Использование его кислоты, щелочной стабильности, антиферментов, не участвуют в метаболизме, улучшают характеристики моторики желудочно-кишечного тракта, но также используются для производства разнообразной здоровой пищи.
2 диапазон использования и использование
(1) Положения о применении гигиенических норм для пищевых добавок должны надлежащим образом применяться во всех видах пищевых продуктов.
(2) Фактическое использование справки: использование пленки высокой прозрачности и пленки этого продукта может использоваться при производстве оболочек, дозировка составляет 5%. Используется как загуститель майонеза (HPMC-60E5), дозировка 0,5% ~ 2%.

Химическая собственность

ГПМЦ гидроксипропилметилцеллюлоза представляет собой пропиленгликолевый эфир метилцеллюлозы, гидроксипропил и метил, соединенный с безводным кольцом глюкозы посредством эфирной связи. Это белый или бледно-белый порошок или частицы целлюлозы. Он имеет разные типы продуктов, соотношение содержания метокси и гидроксипропила отличается. Это белый или серый волокнистый порошок или частицы. Он растворим в воде и некоторых органических растворителях и не растворяется в этаноле. Водный раствор обладает поверхностной активностью, образование пленки после сушки, нагревания и охлаждения, в свою очередь, от золя до геля обратимое превращение.

Использует

1. Загуститель, стабилизатор, эмульгатор, эмульгатор, суспендирующий агент.
2. Он используется в качестве диспергирующего агента синтетической смолы, а также в качестве покрывающего агента в качестве загустителя.
3. Этот продукт используется как загуститель, диспергатор, связующее, эмульгатор и стабилизатор в текстильной промышленности. Он также широко используется в синтетической смоле, нефтехимической, керамической, бумажной, кожевенной, медицинской, пищевой, косметической и других отраслях промышленности.
4. Используется в синтетической смоле, нефтехимической промышленности, керамике, бумаге, коже, текстиле, медицине, продуктах питания, косметике и других повседневных химикатах, а также в качестве диспергирующего агента, загустителя, связующих веществ, вспомогательных веществ, капсул, маслостойких покрытий и упаковки и т. Д.

Способы производства ГПМЦ

1. Очищенная хлопковая целлюлоза с щелочной обработкой при 35-40 ℃ в течение получаса, прессование, измельчение целлюлозы, старение при 35 ℃, так что средняя степень полимеризации щелочной целлюлозы находится в желаемом диапазоне. Щелочное волокно помещают в реактор этерификации с последующим добавлением эпоксипропана и хлорида метана, этерификацией при 50-80 ℃ в течение 5 часов, максимальное давление составляет около 1,8 МПа. Продукты реакции получали путем постобработки (соляная и щавелевая кислоты, промывка и сушка). Расход сырья хлопковой пульпы 1100кг / т, хлористого метила и пропиленоксида 4300кг / т, твердой щелочи 1200кг / т, гидрохлорида 30кг / т, щавелевой кислоты 50кг / т.
2. 100 кг очищенного хлопкового линта погружают в 45% раствор, температура от 35 до 40 ℃, время от 0,5 до 1 ч, затем снимают пресс. Давление на вес в 2,7 раза больше веса ворса, остановка давления. Осуществляем дробление. При температуре 35 ℃, выдержка в течение 16 часов.
В реакционном котле в реакционный сосуд добавляли хлорированный метан, оксид пропилена. При 80 ℃ давление составляло 1,8 МПа, время реакции составляло от 5 до 8 часов, и количество соляной кислоты и щавелевой кислоты было добавлено в горячую воду при 90 ℃. Обезвоживание с помощью центрифуги, промывка до нейтральной реакции, когда содержание воды в материале ниже 60%, поток горячего воздуха 130 ℃, высушенный до содержания влаги ниже 5%. Наконец, готовый продукт просеивают через 20 меш.
3. Получается из целлюлозы, метилхлорида и этиленоксида.

http://ru.ethercellulose.com/